今年の、息子の誕生日。

彼からは「サプライズしてねっ！」という指示がありました(笑)

どうしようかな～サプライズか～～と悩んでググってみた結果「お寿司ケーキ」だと、見栄えがかなり華やかで、洗い物も少なそうだし、何しろ特別感ハンパないな～♡というわけで、前日から材料を用意しておきました。

誕生日の当日は、私がママ友ちゃんたちとランチの為、買い物に行かなくても帰宅後すぐお寿司ケーキ製作に取り掛かれるように準備していたんですね。

帰ってきてから炊飯器ボタンをON！

平日ですがパパが休みを取ってくれていたため、追加の材料を買ってくれていて、ホッとひと安心。

いい感じに華のある感じの材料がそろったので、さっそく調理開始です♡

ご飯いっぱい炊いて、お寿司のもとを混ぜて、3段ケーキのように敷き詰めます。

可愛いポイントとして、錦糸卵＆桜でんぶをチョイス。

華やかさを出すため、とびっこ＆いくら＆ネギトロ。

ゴージャスさを出すため、サーモンの薔薇。

引き締め効果の、キュウリ＆しいたけ。

楽しみながら、めっちゃゴージャスなお寿司ケーキが完成しました♡♡

いや～楽しいですね！

見た目も華やかですし、基本的に乗せるだけなので美味しさも保証されてるし♡

間違いない！という安心感に、ママであるLOCOも気がだいぶ楽でした(笑)

息子もパパも喜んでくれたし、なにより私も楽しかったので、素敵な誕生日パーティーになりました。

お寿司ケーキ、またリピ確定ですね！

見た目よりもずっとハードル低いので、ぜひお試しくださいね♡